沖縄のカフェ、今回は嘉手納町にある日本そばの店、「日本そば工房 せい家」に行ってきました。

嘉手納ロータリーから中道に入り、町営駐車場に車を停めて歩くと、1分ほどでせい家に到着です。入り口だけみると、そば屋というよりバーといった感じ。純和風の店内には、ゆったりとしたジャズが流れていて、ミスマッチ具合が逆に良い雰囲気です。席は2人掛け、4人掛けのテーブル席と、座敷が用意されています。

10種類ほどのそばメニューは冷そば・温そばにわかれています。私は冷そばの「せい家そば」￥850を注文。梅おろしそばや豆乳そばなどの変わり種にも惹かれましたが、初めてなので正統派（？）で行くことにしました。

料理を待っている間、テーブルの上に置いてあった冊子を開いてみると、せい家で提供しているそばに関する知識、おいしい食べ方などが書いてありました。そばに含まれるルチンという成分は、高血圧に良いらしい・・・勉強になります。

運ばれてきたそばは細いのにコシがあり、のどごし最高！歯ごたえも良く、とてもおいしかったです。そばを食べ終わると、そば湯が運ばれてきます。そばに漬けていたツユに入れて飲むもので、栄養がたっぷり含まれていて体に良いそうです。また、最後の締めにはおじやも付いてきました。女性スタッフの方が、料理について色々と説明をしてくれたので、楽しく食事をすることができました。

そばメニューのほかにも、そば粉だけで作ったシフォンケーキ、沖縄の定番ぜんざいなど、和風スイーツもありますよ。
ランチ、カフェタイム共に楽しめるお店だと思いますので、ぜひチェックしてみてください。

★日本そば工房 せい家の地図・お店情報はこちらから★


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